11月，天高氣爽，正是菊花盛開的季節(jié)，也是茶人開始準(zhǔn)備采摘菊花制成菊花茶的最好季節(jié)。在龍勝泗水鄉(xiāng)周家村的白面瑤寨就種有幾十畝菊花地。因?yàn)檫@里的菊花都是由婦女們種植、護(hù)理、采摘和脫水烘干的，所以鄉(xiāng)里來的干部干脆就把這些大嫂們稱呼為“菊嫂”，即親切又貼切。

    村里的菊嫂龍回娟也挑選了幾畝肥沃的田地種上了菊花。

    幼苗是縣里一家專門收購菊花、制作菊花茶的合作社提供的，那里的工作人員告訴她，回收后干的菊花價格在100元至150元一斤。

    經(jīng)過幾個月的精心培育，這幾畝菊花已經(jīng)盛開，和村里其他種植戶的幾十畝菊花連在一起，成片金黃的花朵映襯著這個大山上的瑤寨，顯得格外妖嬈美麗。

    5日清晨，山腰云霧繚繞，迎面襲來的微風(fēng)中清新又帶有一絲的菊花香味，龍回娟約好了寨上的幾個菊嫂同去地里采摘菊花。

    因?yàn)榫栈ǖ拈_花期前后只有20多天，所以采菊花一定要抓緊時間。最好是在雨后初晴，那時的菊花剛經(jīng)過大自然的洗禮，纖塵不染，做出來的菊花茶也特別好喝。

    細(xì)心地掐斷枝莖，輕輕地把菊花放進(jìn)背簍。才一個多小時，龍回娟和外甥女龍彩艷就摘了滿滿兩背簍�！坝行┚栈ㄊ情L了蟲的，有蟲的最好不要。采摘的時候，要完整采摘，不要碰散了花瓣，一朵完整的花，曬干泡水好看又好喝。”龍回娟說。

    采摘好野菊花后，將它們攤開在平坦寬敞的簸箕里，挑出里面的雜質(zhì)，放在通風(fēng)或是有陽光的地方，用簸箕或是米篩晾曬一下，再放進(jìn)烘焙機(jī)脫水晾干，菊花茶就成形了。

    用山里的清泉煮上一壺開水，在一個透明的玻璃杯中放入三四朵菊花，開水沖進(jìn)杯子后，看著菊花在水中又一次綻放，隨即一股淡雅的清香便撲鼻而來，那淡黃清亮的顏色瞬間就吸引了所有人的眼球。輕輕抿上一口，一股清香甘甜的味道流入喉嚨，頓時神清氣爽。

    所有的勞累，所有的艱辛，都在這一杯菊花茶中釋懷。