記得第一次做排骨飯是在女兒一歲左右的時候，第一次的記憶就是很香很好吃！一轉眼女兒已經(jīng)三歲了，我也做了數(shù)次排骨飯，卻還是吃不膩。排骨燜飯做法簡單卻非常的好吃，我強烈推薦！必須大口吃才過癮哦！排骨的香味完全滲入米粒，每一粒米飯都晶瑩剔透，散發(fā)著濃郁骨香，粒粒口齒留香，那叫一個噴香��！

噴香排骨燜飯（爆好吃）的做法

步驟

1 香菇 胡蘿卜切丁

2.排骨洗凈入開水鍋燙一下去除血水。

3.過水后的排骨加入料酒，生抽，姜絲淹20分鐘。

4.鍋內(nèi)加平時炒菜量的油，排骨入鍋小火煎至兩面金黃。

5.煎至兩面金黃，加入生姜蔥蒜，幾粒冰糖，生抽，少許老抽上色

6.加入香菇，胡蘿卜，耗油，鹽，翻炒片刻。（味道要比平重一些）

7.米淘洗干凈，此步驟和平時煮米飯一樣。最后加入排骨等配菜。

8.拌勻，按下煮飯鍵開始煮吧，米飯煮好后會自動跳起，這時再次將煮飯鍵按下再煮一次，確保熟透.

9.開飯了！